百姓日記 帰農人

農園の長、アチが書く百姓日記

2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

 帰農人    2023  1/30 二日に一度、麴用の米16キロ、夜に研ぐ手は冷たいね

帰農人 2023 1/30 吉田あち 二日に一度、麴用の米16キロ、 夜に研ぐ手は冷たいね 明日、明後日と研修生が来る。しかし明日は大寒波で寒く北風もかなり強い。せっかくハウスの移動作業を手伝ってもらおうと期待してたのに、とても耐えられないだろうな…

帰農人    2023  1/22  寒さの中 どぶろくは ぼこぼこ発酵している

帰農人 2023 1/22 吉田あち 寒さの中 どぶろくは ぼこぼこ発酵している ハウスの移動作業が始まった。まずは機械を入れてある小さなやつ、ほぼ5日間で建て直せた。まずはスタッフのアキと木野ちゃんにはしっかりと覚えてもらう。これから様々人たちが…

帰農人    2023  1/14 夕暮れが日々のびている それだけでうれしい

帰農人 2023 1/14 吉田あち 夕暮れが日々のびている それだけでうれしい 明日、小正月はお飾りを焼き、お迎えした年の神様を天高く舞い上がらせるのが「どんど焼き」、信州の美麻村で体験したことがある、毎年10個ぐらいの小さな輪飾りを作り、家のあ…

帰農人    2023  1/09 今日は神社のおびしゃ祭り でも飲み会はないだろうな

帰農人 2023 1/09 吉田あち 今日は神社のおびしゃ祭り でも飲み会はないだろうな 20年以上、時をきざみ続けてくれたボンボン時計が12月半ばに動かなくなった。正月にでも直そうととりあえず、台所の時計を下のほうに置いたのだが、ついボンボン時計…