帰農人 ２０２３ 1／30 吉田あち 二日に一度、麴用の米１６キロ、 夜に研ぐ手は冷たいね 明日、明後日と研修生が来る。しかし明日は大寒波で寒く北風もかなり強い。せっかくハウスの移動作業を手伝ってもらおうと期待してたのに、とても耐えられないだろうな…

帰農人 ２０２３ 1／22 吉田あち 寒さの中 どぶろくは ぼこぼこ発酵している ハウスの移動作業が始まった。まずは機械を入れてある小さなやつ、ほぼ５日間で建て直せた。まずはスタッフのアキと木野ちゃんにはしっかりと覚えてもらう。これから様々人たちが…

帰農人 ２０２３ 1／14 吉田あち 夕暮れが日々のびている それだけでうれしい 明日、小正月はお飾りを焼き、お迎えした年の神様を天高く舞い上がらせるのが「どんど焼き」、信州の美麻村で体験したことがある、毎年１０個ぐらいの小さな輪飾りを作り、家のあ…

帰農人 ２０２３ 1／09 吉田あち 今日は神社のおびしゃ祭り でも飲み会はないだろうな ２０年以上、時をきざみ続けてくれたボンボン時計が１２月半ばに動かなくなった。正月にでも直そうととりあえず、台所の時計を下のほうに置いたのだが、ついボンボン時計…